EN SAVOIR PLUS SUR BORIS

Après cinq années d'école de cuisine et une solide expérience dans des restaurants étoilés et traditionnels, le chef Perelli a su allier ses deux passions : la cuisine et le sport de haut niveau. Ces cinq dernières années, il a collaboré avec l'équipe de France de biathlon et a récemment rejoint l'équipe cycliste professionnelle Décathlon AG2R, où il est désormais chef à temps plein. Son parcours, enrichi par la collaboration d'un nutritionniste, lui permet d'allier exigence, créativité et cuisine saine, alliant performance et raffinement. Aujourd'hui, il propose également un service de chef à domicile pour une clientèle exigeante dans les stations de ski les plus prestigieuses.